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Menus à thème 2020-2021

Menu de Noël 2021

Menu servi le 24 décembre au soir et le 25 décembre midi et soir

  • Mises en bouche
  • Marbré de foie gras aux abricots moelleux
  • Les Saint-Jacques rôties, lard de Colonnata et butternut
  • Sorbet
  • Noisettes de biche aux baies de cassis et jus réduit
  • Poire rôtie, ganache chocolat praliné et riz soufflé
  • Mignardises

Eau plate et gazeuse

Prix : 84,00 € hors boissons (TVA incluse, service compris).

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