L'Hostellerie d'Acquigny

Dernière mise à jour : 23-07-2021.

Les plats précédés d'un (V) conviennent aux végétariens.

Les entrées

• Foie gras mi-cuit au naturel, chutney de fraises 16,00 €
• Langoustines rôties au chorizo, tomates en gaspacho et poivrons de chez Baptiste 21,00 €
• Escalope de foie gras poêlée, melon, vieux porto, graines de Tournesol 19,00 €
• (V) Gaspacho de tomates, burata et courgette, sorbet tomate pastèque 14,00 €
• Fraîcheur de coquillages en écume et maquereau fumé 15,00 €
• Carpaccio de melon et saumon mariné à l'huile d'olive et aneth 13,00 €

Les plats

• Filet de bar sauvage poêlé, beurre aux algues 28,00 €
• Pavé de lieu jaune breton, piperade et bouillon de langoustine 25,00 €
• Cassolette de homard bleu de nos côtes et jus de carcasse 46,00 €
• La bavette « Black Angus » au poivre de Voatsiperifery 26,00 €
• Quasi de veau rôti aux abricots et girolles 25,00 €
• Côte de boeuf de Bavière pour 2 personnes, béarnaise aux herbes 64,00 €
• (V) L'assiette de légumes du maraîcher, crème de pistou 18,00 €
• Filet de tombe poêlé à la badiane 22,00 €

Les desserts

• Plateau de fromages affinés 12,00 €
• Entremet deux chocolats Bio « Cocoa Valley » 11,00 €
• Tartare et mousse de pêche, crème glacée au thym citron 11,00 €
• Abricots rôtis, financier lavande et framboises, ricotta amaretto 11,00 €
• Assiette de fruits frais 11,00 €
• Pain perdu aux fraises 11,00 €